[Massimo_78]

Per fare il priming devi avere co2 che si è formata durante la fermentazione, cioè la massima temperatura di fermentazione! Es. 20 gradi di fermentazione, ha apportato 0,88 volume co2! Per il rapporto c'è la tabella!
Più sarà la temperatura alta di fermentazione, avrai note fruttate, come esteri bananosi, per questo si consiglia sempre 20 gradi!

Ciao Allievo potresti riportare il link di tabelle e formule che non riesco a trovarlo all'interno del sito?
e poi a temperatura di fermentazione 26 gradi quanto zucchero gr/l dovrò aggiungere?