29-08-2013, 01:24
(29-08-2013, 12:05 )stex.del Ha scritto: Ciao a tutti,
anche io sono alle prese con la mia seconda birra, leggendo questo post non mi è chiara la correlazione tra la temperatura della fermentazione e il grado alcolico che si sviluppa. Come fai a dire che rimane meno alcolica? lo desumi dal fatto che la fermentazione è avvenuta a una temperatura più elevata del dovuto?
Vai in tabelle e formule, cerca calcolo degli zuccheri, per darti un'idea!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.