Ricetta per pilsner

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Ricetta per pilsner

tom123
Mastro Birraio

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#7

30-01-2012, 11:26

(30-01-2012, 08:37 )gyve Ha scritto: Personalmente porterei le IBU a 35-40

Mi intrometto: come si fa ad aumentare le IBU?
Basta aumentare il luppolo oppure prolungarne la sua infusione?
c'è qualche calcolo da fare per sapere di quanto aumenterà?

Volevo provare anche io una mini cotta E+G non kit e magari in bassa fermentazione, questa pils sembra perfetta.

Rispetto ai kit le E+G sono più trasparenti ? Perche le mie birre attuali sono piuttosto torbide ed ambrate, sembrano weiss e non lager.

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