[Beccaby]

Ciao Ragazzi, secondo me 400 500 litri in un anno sono la norma.
Se pensate che abbiamo cominciato ad ottobre inoltrato, e facevamo un kit ogni 15 giorni circa e mediamente si faceva 20-22 litri fate i conti. Purtroppo, tra i lavori per la cantina, i miei problemi di salute, e il fatto che Andrea sia praticamente da tre mesi giù in riviera, e che qui da noi avremmo potuto produrre anche quest'estate (quasi finita ) visto che in cantina siamo andati al massimo 20-22 in quei 15 giorni torridi avremmo prodotto 500 litri.
Nonostante stiamo per passare al BIAB, penso che non lascerò completamente i Kit.
Mi dispiace non aver provato altri tipi e marche, per dare un giudizio più approfondito, ma quando abbiamo iniziato il negozio di vini di Savona aveva solo Coopers e, siccome mi conoscete che sono un pò uno sborrone, ne ho subito comprati un pò (non ne ho più comprati in rete di coopers praticamente li avevi presi tutti subito all'inizio), poi tramite il forum e i Vs. consigli ho conosciuti altre marche e ho iniziato con i Brewferm, ma anche qui ho fatto la .zzat. di comprare subito tutti quelli che ho fatto così quando, Vi ricordate Vi avevo chiesto consiglio su altre marche mi sono ritrovato a smaltire, praticamente, un anno di latte. In mezzo a tutto questo non sono stato bene e così si è tutto rallentato.
Sono certo che se non avevi cambiato casa non mi sarebbe neanche passato per l'anticamera del neurone (unico rimasto) di passare al BIAB, al massimo saremmo passati agli Estratti, un mulino non avrei saputo dove metterlo, sarebbe stato difficile mettere una pentola da 10 litri figuratevi una da 50. Dove abitavamo prima in cucina quando eravamo seduti tutti e tre non potevi muovere, se dovevi prendere qualcosa un piatto un cucchiaio, dovevamo alzarci tutti e tre, il cesso quando andavi a .agar. le ginocchia puntate sulla lavatrice, e in sala con un 32 pollici eravamo talmente vicini che ci veniva mal di testa da quando era vicini.
Quindi a volte è anche la necessità di indica la strada.
Sono sincero con Voi, che è più mio figlio che vuole passare al AG io avrei voglia di provare ancora qualche altro kit, e sicuramente qualcosa farò (abbiamo ancora due kit da fare ) anche per capire un pò approfonditamente, che cosa offre la scorciatoia del kit.
Sarà meno artigianale sicuramente, ma sono rimasto contento di quello che abbiamo fatto e delle birre che abbiamo ottenuto.