[ancarano]

io sono d'accordo che è tutto soggettivo e varia in base alle aspettative del singolo.
però continuo anche a dire che, oggettivamente, con i kit escono birre che fanno concorrenza a quelle professionali.
vado fiero nel dire, da ammiratore della guinness, che la mia brewmaker irish stout piace moltissimo agli amanti delle scure.
per me, questo è sufficiente: ottengo in casa una birra migliore, ad un prezzo identitico (se non inferiore se considero alcune marche italiane).

è ovvio che una birra AG è diversa, e forse migliore, ma è ovvio anche che c'è dietro un lavorone nonchè una spesa non indifferente in attrezzatura.
io che sono il birraiolo della domenica faccio i kit e sono soddisfatto, e ne farò anche altri 10 o 20...finchè non mi stuferò
secondo me non vanno consdierate birre di serie B, ma solo birre "meno artigianali" delle AG.