27-07-2013, 09:46
Io ci sono stato ieri sera: carinissima la cornice,ottimo lo street food ma alcuni degli stand birrai (birradamare, gedeone,maiella, st.george) non sono riuscito a trovarli, comunque mi sono bevuto ciò:
Birrificio Pontino: Olim Palus (IPA) e Runner Ale ( APA)....in realtà le conosco a menadito ma i giri birrai me li offrono sempre a sti festival loro e mi pare scortese rifiutare
Opperbacco: Violent Shared ( session ipa da 3.8 % e 120 IBU con limoni e pompelmi interi frullati e aggiunti in ammostamento...profumata a livelli disumani sull'agrumato, di sapore idem molto sull'agrumato ma complice la gradazione alcolica è molto watery ma estremamente beverina....perfetta birra estiva, altro che cagate tipo radler e corona)
Birra del Borgo: ReAlt ( la rethinkingAle di quest'anno: dopo la versione scozzese dell'anno scorso insieme a brewdog quest'anno la reale è targata germaniacollaborazione con Andreas Gaenstaller....la base è quella della classica reale ma creando un ibrido tra questa e le alt bier di dusserdolf, quindi la birra è meno caramellosa della reale e più maltata e al naso oltre agli agrumati americani arrivano le note erbacee dei luppoli tedeschi, inoltre per renderla più complessa hanno usato un gruit con erbe e spezie varie tra cui coriandolo e lemon myrtle....praticamente della vecchia reale è rimasto il colore e un po il naso ma al gusto è molto diversa anche se decisamente interessante) e la BDBi(g)BodyIbu ( una american barley wine da 100 IBU molto molto aggressiva al naso dove non ha praticamente nulla della barley ma in bocca vengono le note liquorose e di frutta sotto spirito tipico dello stile....molto molto buona anche questa)
Inoltre ho assaggiato:
Revelation Cat: greenstone pils ( pilsner con luppolo neozelandesi....inconsueta per il sapore fruttato e vinoso che è stranissimo su una pils ma ha il suo perchè
Cerevisiae vetus: Legio XX ( porter old school con i controcazzi, ad oggi secondo me la migliore in italia)
Birrificio Aurelio: Aurora ( lieviti belgi e malto di frumento a conferire un carattere speziato/fruttato ed acidulo e luppoli americani a portare note agrumate e resinose....in 3 parole belgian pale ale, e pure bona aggiungerei)
Bad Attitude: Bootlegger ( california common beer molto particolare: malto d'orzo e frumento, aromatizzata con zucchero di canna e coriandolo e luppolata con amarillo, ek goldings e perle....si può dire belgian steam beer? dissetante e ruffiana....birra da donne secondo me) e Hobo ( special grain ipa con orzo,frumento e segale, luppoli americani e neozelandesi....agrumata e fruttata con un filo di speziato....per nulla amara nonostante i 60 IBU e molto molto beverina)
Amo queste manifestazioni
Birrificio Pontino: Olim Palus (IPA) e Runner Ale ( APA)....in realtà le conosco a menadito ma i giri birrai me li offrono sempre a sti festival loro e mi pare scortese rifiutare
Opperbacco: Violent Shared ( session ipa da 3.8 % e 120 IBU con limoni e pompelmi interi frullati e aggiunti in ammostamento...profumata a livelli disumani sull'agrumato, di sapore idem molto sull'agrumato ma complice la gradazione alcolica è molto watery ma estremamente beverina....perfetta birra estiva, altro che cagate tipo radler e corona)
Birra del Borgo: ReAlt ( la rethinkingAle di quest'anno: dopo la versione scozzese dell'anno scorso insieme a brewdog quest'anno la reale è targata germaniacollaborazione con Andreas Gaenstaller....la base è quella della classica reale ma creando un ibrido tra questa e le alt bier di dusserdolf, quindi la birra è meno caramellosa della reale e più maltata e al naso oltre agli agrumati americani arrivano le note erbacee dei luppoli tedeschi, inoltre per renderla più complessa hanno usato un gruit con erbe e spezie varie tra cui coriandolo e lemon myrtle....praticamente della vecchia reale è rimasto il colore e un po il naso ma al gusto è molto diversa anche se decisamente interessante) e la BDBi(g)BodyIbu ( una american barley wine da 100 IBU molto molto aggressiva al naso dove non ha praticamente nulla della barley ma in bocca vengono le note liquorose e di frutta sotto spirito tipico dello stile....molto molto buona anche questa)
Inoltre ho assaggiato:
Revelation Cat: greenstone pils ( pilsner con luppolo neozelandesi....inconsueta per il sapore fruttato e vinoso che è stranissimo su una pils ma ha il suo perchè
Cerevisiae vetus: Legio XX ( porter old school con i controcazzi, ad oggi secondo me la migliore in italia)
Birrificio Aurelio: Aurora ( lieviti belgi e malto di frumento a conferire un carattere speziato/fruttato ed acidulo e luppoli americani a portare note agrumate e resinose....in 3 parole belgian pale ale, e pure bona aggiungerei)
Bad Attitude: Bootlegger ( california common beer molto particolare: malto d'orzo e frumento, aromatizzata con zucchero di canna e coriandolo e luppolata con amarillo, ek goldings e perle....si può dire belgian steam beer? dissetante e ruffiana....birra da donne secondo me) e Hobo ( special grain ipa con orzo,frumento e segale, luppoli americani e neozelandesi....agrumata e fruttata con un filo di speziato....per nulla amara nonostante i 60 IBU e molto molto beverina)
Amo queste manifestazioni
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....