[ZimoZimo]

Ieri dopo circa un mese di maturazione di questa IPA ho provato a stappare una bottiglia da 33cl, so che è presto e che bisogna ancora aspettare del tempo ma visto che sulle istruzioni dicono che puoi berla dopo 3/4 settimana ho voluto provare (sono sicuro che molte persone iniziano berla dopo un mese e volevo farmi un'idea).
Beh che dire. Piacevolmente deluso.

Color ambrato carico con riflessi ramati, schiuma bianca non troppo fine, poco compatta e poco persistente. Al naso si sente quasi solo il malto così come al gusto, si lascia bere e non da segni di infezioni varie quindi spero che migliori nei prossimi due mesi.

P.S. è da ieri che sto cercando l'amaro di questa birra se qualcuno lo dovesse trovare vi prego di spedirmelo a casa.