[lorevia]

secondo me hai poche possibilità di azione, ormai è andata.
non ho ben capito le considerazioni precedenti ma mai io ossigenerei la birra a fermentazione partita.
ti avevo consigliato di fare una nuova propagazione partendo dalla birra per capire la vera fermentabilità.

lavabo = fogne

vedi come fa e ormai accontentati di quello che viene fuori, comunque serve come esperienza.

se procedi con l'imbottigliamento stai basso con il priming

in bocca al luppolo

ciao

lorenz