16-06-2013, 08:59
(16-06-2013, 06:17 )Paul Ha scritto: Il dh alcolico allunga a dismisura i tempi di maturazione mentre le birre luppolate di solito si consumano dopo poco in quanto le caratteristiche del luppolo sono le prime a perdersiHo fatto un kit Lager a bassa fermentazione con S-23, Saaz 1 g/L in DH alcolico, diacetyl rest, lagerizzazione. Secondo te, quanto devo aspettare per berla ?
Grazie
Mario