[lorevia]

di solito io calcolo il recupero del mosto+ sparge in modo da avere circa i 23 litri ( qualcosina di piu viene sempre) considerando la bollitura e il deposito post bollitura della pentola. e questo puo andare bene senza starter. quando comunque è cosi importante invece mi andrebbe ad aumentare a 25 litri abbassando ovviamente la og di partenza perche di solito lo starter parte dai 1040.

bisognerebbe vedere se qualcuno ha gia provato a creare lo starter con la stessa og di partenza. questo risolverebbe il problema

interessante la cosa del recupero, potrei cominciare a tenerlo cosi comincio a farmi un po di scorta di stili

non è farina del mio sacco a dire il vero ma del buon alla

ciao

lorenz