08-06-2013, 06:58
(08-06-2013, 06:41 )seppio Ha scritto: settimana prossima faro la mia christmas ale. og prevista 1094
usero il LIEVITO N.1214 BELGIAN ABBEY possono andare bene 2 litri di starter? come lo fareste voi, tutto insieme?
sono previsti anche 500g di zucchero candito, metto in bollitura negli ultimi 5 minuti oppure direttamente nel fermentatore?
grazie
seppio
per lo zucchero io lo metterei a fine boll
se i canonici 23l. 2l sono sufficienti e io li farei in una unica soluzione
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.