[pancio]

in teoria rimangono su standard simili, le american stout sono amare e luppolate in aroma, quelle inglesi sono amarognole ma più per colpa dei malti tostati che del luppolo e in gran parte per colpa della secchezza, cioè dell'assenza di zuccheri residui.
le porter ora come ora sono un caos di stile, ogni birrificio le riadatta alle proprie esigenze.
comunque rimangono molto simili in amaro, però non esistono porter dolci come le sweet/milk stout.

da quando anche gli americani si sono messi a fare birra non esistono più regole... fai una porter amara? automaticamente diventa un'american porter (scherzo eh!).