[alexander_douglas]

Più travasi fai e più attenui sia la torbidità che il sentore di lievito....ammetto che su certe birre le fa un po perdere esteticamente travasarle un po....ad esempio a me le weizen piacciono belle torbide, le crystal non mi piacciono tanto. Recentemente ho bevuto la polska di amiata....una birra di solo frumento maltato tramite affumicatura su legno di quercia....torbidissima, quasi lattescente