[Lollo]

ma guarda... ti dirò che forse mi ha aiutato a fare una filtrazione anche più lenta.. ero sulla media dei 2 litri ogni 2 minuti..
credo che l'efficienza sia stata alta visto che ho messo 16 litri nel mash e 20 nello sparge, ho ottenuto 28 litri spaccati in bollitura e 22,5 in fermentatore. beh.. insomma, meglio di così che posso chiedere? ah si.. altra birraaaaaaaaaaaa
poi questa volta ho utilizzato la irish moss... e credo di essermi innamorato e di non poterne fare più a meno! le proteine sono rimaste tutte ben coagulate sul fondo della pentola, infatti noto già da ora la limpidezza del mosto nel fermentatore.
comunque, utilizzo sempre il mio fidato imbuto rivestito da una speciale calza in cotone per portare il mosto dalla pentola al fermentatore.

Ale solo una precisazione, magari ti sei solo espresso male: l'efficienza non è data da quanti litri di mosto ottieni ma solo dal valore di estrazione raggiunto dalla tua cotta col tuo impianto.......oh magari già lo sai!!

Lollo