22-05-2013, 12:39
OPERAZIONE TRAVASO completata! un po' di sbattimento in quanto non avevo un secondo fermentatore dotato di rubinetto, ma tutto ok (anche se ho fatto una cosa per la quale molti inorridirebbero, ho aspirato dal tubo con la bocca!) assaggiando la birra mi è sembrata amara, molto amara,(forse anche con una punta di acidità ma su questo non saprei dire) è normale per una ipa? pensate si attenuerà in seguito?