21-05-2013, 01:21
A parte il discorso dello sbattimento c'è bisogno di fare il mashing dei grani e in un preparato che già è luppolato significa che la birra ti verrà amarissima e con poco apporto aromatico dal luppolo perchè gli aromi volatili se ne vanno con l'ebollizione. Per il DH io lo faccio con l'hopbag....decisamente meno sbattimento 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....