[Beccaby]

Più o meno il forno lo abbiamo comprato pronto e poi lo abbiamo ricoperto di gasbeton faccio una foto domani ve la posto adesso abbiamo gli ospiti che cominciano ad arrivare.
Alex sono d'accordo con Te, noi come ti ho scritto abbiamo visto il nostro vicino che lo ha fatto fare da una ditta per un costo di 6000 €.
Così ho visto tutta la lavorazione e ho chiesto anche qualche consiglio, e poi abbiamo praticamente copiato alla lettera.
Sapete quando si iniziava a lavorare da giovani, io ho cominciato a 16 anni facendo il garzone di panetteria, e il "bacan" non mi ha insegnato niente, erano tutti molto gelosi del proprio lavoro, ma soprattutto delle dosi e degli ingredienti, e le volte che faceva gli impasti o prepara le dosi per i dolci, mi faceva sempre fare qualcos'altro. Ho imparato cercando di rubare il mestiere, spiando e poi provando a casa, naturalmente con esiti disastrosi
Ma solo così mi ritrovato dopo 8 anni ha condurre un forno da solo senza che nessuno mi abbia insegnato niente.
Pensate che quando avevo iniziato a lavorare negli uffici dell'azienda dove lavoro, mi sono venduto che sapevo usare il computer e programmi di calcolo e scrittura. quando non avevo mai visto niente e pensavo che in mouse fosse un tipo
Cosi sono andato di corsa a comprarmi un 100 mhz della intel 1998, sembra ieri. . Sono stati giorni e giorni alzato fino a notte fonda e no ho fatto alto che schiacciate i pulsanti e provato tutto il possibile. Sono riuscito a bloccarla dopo neanche IVA settimana tanto che il negozio dove lo avevi acquistato, a rate, me la dovuto formattare e re installare il sistema operativo.
Tutto questo semplicemente per dire che nella vita bisogna provare e riprovare, cadere e rialzarsi non c'è nessun libro che ci può insegnare a essere noi stessi con le nostre debolezze e i nostri difetti, non c'è niente da studiare, bisogna solo usare il cervello e avere un po' di pazienza e gioia di fare.
Buona serata a tutti.