[Riccardo Failla]

Complimenti. Un impianto serissimo!

Grazie. Per ora sono solo un paio d'ore di disegno, su carta e con photoshop. Domani vado a comprare tutto l'impianto idraulico e a fare quattro chiacchiere con un fabbro.
Dovrò anche riprendere qualche concetto di fisica, perché non vorrei mi si spezzasse in due la struttura sul più bello.

A bac: la pompa, la devo prendere per forza, perché non voglio fare un torrione. Farò tesoro dei tuoi consigli e la userò solo per riempire il Boil, dall'accumulo sotto al Mash e per fare il whirpool.
Per quanto riguarda il raffreddamento, invece, collegherò due rubinetti a sfera, alle uscite - dello scambiatore - di mosto e acqua. Immagino che mettendoli a valle, ci sia il vantaggio di avere un flusso lento e lo scambiatore saturo, al contrario di quanto si avrebbe con un flusso lento in ingresso.

Grazie a tutti per i consigli, se ne avete altri, come vedete, sono una spugna.