[Riccardo Failla]

Accidenti, non posso più modificare il messaggio...

...segue fase 2:


Su questa ho qualche dubbio... Specialmente per quanto riguarda la pompa in serie alla piastra. Al limite, faccio tutto per caduta, eliminando la pompa. L'altezza necessaria, appoggiando il fermentatore a terra, c'è.

Ah, a proposito, non avendo messo le misure, ve le dico qui:

Altezza ripiani bassi: 10 cm
Altezza fornelli: 65 cm
Altezza mensola sparge: 100 cm
Lunghezza: 180 cm

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il mio consiglio è visto che spendi dei soldi porta almeno l'impianto ad avere 80 litri di birra finita la pentola da 70 per bollire al max ti renderà 60 litri di finita.. però per il mash con pentola da 70 sei un pò a un bivio : og elevata pochi litri finali- og 1050 circa 60 litri di birra finita.. io punterei su quella da 100 litri

Ci ho pensato a lungo, ma avendo già la pentola da 70 coibentata e dovendo acquistare tutto il resto, comincio così. Vorrà dire che farò una cotta a settimana, per tutta l'estate.
In parallelo, sto anche costruendo una camera di fermentazione per almeno due fermentatori da 50l.