15-05-2013, 04:28
ieri sera ho dato il via alle danze, ho montato un rubinetto da €3 su un bidone di plastica da 25lt (10€) tramite un paziente lavoro di cutter e lima per legno, ho tratteggiato direttamente sul bidone le tacche che indicano il riempimento e questo è stato il risultato finale - volevo inserire la foto ma non ne sono capace
la temperatura mi ha fatto parecchio preoccupare in quanto credo che il termometro adesivo sia rotto, segnava una temperatura costante di 27 gradi anche dopo un'ora dopo aver riempito il fermentatore, per cui ho inoculato ugualmente il lievito e messo in un frigo spento con due coperte in quanto il termometro ambientale mi segnava una temperatura intorno ai 18 gradi; la prima misurazione della densità riportava 1040, ottimo credo.
Stamattina sollevando il coperchio una rassicurante ed abbondante (forse troppo) schiuma mi ha fatto tirare un sospiro di sollievo, ora aspetto qualche giorno e riprovo a misurare la densità
ps qual'è il valore della densità che dovrò aspettarmi prima di travasare?
la temperatura mi ha fatto parecchio preoccupare in quanto credo che il termometro adesivo sia rotto, segnava una temperatura costante di 27 gradi anche dopo un'ora dopo aver riempito il fermentatore, per cui ho inoculato ugualmente il lievito e messo in un frigo spento con due coperte in quanto il termometro ambientale mi segnava una temperatura intorno ai 18 gradi; la prima misurazione della densità riportava 1040, ottimo credo.
Stamattina sollevando il coperchio una rassicurante ed abbondante (forse troppo) schiuma mi ha fatto tirare un sospiro di sollievo, ora aspetto qualche giorno e riprovo a misurare la densità
ps qual'è il valore della densità che dovrò aspettarmi prima di travasare?