[lorevia]

guarda le etichette di alcune birre industriali e di praticamente tutte le birra da discount, non è presente il lievito come ingrediente, che per legge dovresti elencare se lo usi. Se non c'è lievito significa che questa birra non fermenta. Quindi fatti un po due conti su come possono tirare fuori il grado alcolico...

Scusa ma qui non c e' solo il grado alcolico, come fai a trasformare i zuccheri del mosto.
Mi sembra veramente strana la cosa.