01-01-2012, 07:12
Anch'io ho avuto lo stesso pensiero ma volevo il sorachi per una birra di frumento un pò particolare la "grande onda di Hokusai"...ho filtrato il mosto con una dozzina di strati di "garza da confezionamento confetti"; all'inizio della fermentazione ero preoccupato perchè tirava al color verde...ora dopo 4gg il colore nel fermentatore mi consola ed assomiglia sempre più ad una birra e ho un bel fondo scuro. Speriamo bene ma credo di ave già chiuso col pellets!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...