[dadecr]

ho 8 fermentatori e una decina di rubinetti (quindi uso non sempre le stesse cose ) li lavo sempre bene (anche con idropulitrice) laviamo sempre bene tutto. le bottigle non le lavo con la candeggina.. il fatto è che la birra è buona non cambia ne gusto ne sapore.
adesso abbiamo comprato il peracetico immergo il tutto prima di usare.. quindi davvero non so cosa possa essere!
può essere dovuto all' acqua del pozzo? non usiamo quella per fare birra ne per lavare le cose post bollitura però la usiamo per raffreddare o lavare le pentole (tanto poi il mosto bolle) il resto tutto con acqua potabile