[Miciospecial]

Nei grandi birrifici fanno una cotta piccola per provare la nuova ricetta e poi, con attenzione moltiplicano ed ottengono i litri desiderati. Mica possono provare su 5000 litri o più! Quindi quello che dici non è affatto una sciocchezza. Il lievito non lo dividerei al massimo finisce prima ma non succede null'altro. Però, fare lo sforzo per 5 litri, tenuto conto che 23 non bastano mai ti fa pensare!