29-04-2013, 11:32
io prenderei un secondo fermentatore....dopo le prime cotte se non ce l'hai ti accorgi che è quasi indispensabile. Comunque visto che non avevo intenzione di fare priming sulla barley wine l'ho imbottigliata direttamente senza secondo travaso e non c'era neanche un filo di sedimento nel secondo fermentatore....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....