[yoko85]

poca cultura da parte del consumatore di birra in italia, comunque piano piano la gente comincia a capire.....

concordo in pieno!
Il vero amante della birra artigianale cerca i pub, i birrifici o i beer shop...raramente andrà al supermercato xchè sa già che è fatica che troverà qualcosa che non sia prettamente industriale. Come dice Roby però, negli ultimi anni ho visto aumentare la tipologia di birre negli scaffali e questo è sicuramente un segnale.

Per quanto riguarda la cultura del consumatore concordo ancora di più...a parte alcune nicchie di esperti e conoscitori del prodotto, il resto è gente che trangugia liquido giallo amarognolo con della schiuma.
Tanto per citare il caso più esemplare: venerdì sera in un nuovo beer shop-pub che sta facendo faville con dieci birre alla spina più un infinità di altre in bottiglia, entra la svegliona di turno, si avvicina al cassiere...lui le da il benvenuto...lei gli allunga 5 euri e dice " una bionda media"...il cassiere perplesso la guarda e dice..."quale?"
Quindi oltre che non esserci la cultura della birra manca anche la coscienza del "dove si è" e del "quando si è" in alcune persone