[alexander_douglas]

si in questo caso lo fanno per produrre birre più corpose dove il maltato la fa da padrone.....motivo per cui infatti se una stout o una porter la volessi fare da 23 litri sicuramente la farei con uno di quei preparati ( tranne la improbabile imperial stout da neanche 5 %). Comunque per quello che vuoi tu o ti butti sulle belghe, oppure ripeto o una bock tedesca oppure tra le inglesi o una scotch ale o una bella brown ale ( c'è pure quella natalizia), poi se vuoi proprio fare una cosa spaziale una bella barley wine....nonostante l'IBU elevato il quantitativo di malto maschera molto bene il luppolo