[Paul]

Con il range di luppolo si può intendere il rapporto Bu/Gu ovvero il rapporto tra amaro ed Og della birra
Il calcolo è molto semplice Ibu(tinseth)/(OG-1000); esempio ho una birra con Og 1047 ed Ibu 29,7 per cui il rapporto Bu/Gu sarà 29,7/(1047-1000)=0,63
Più aggiungi luppolo più il rapporto Bu/Gu aumenterà il che è sinonimo di birra più amara.

Di seguito hai il link per molte tipologie e stili di birra.
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1597

Per il Dh si va da un minimo di 1gr/lt fino a 10gr/lt

Ciao Gazza, diciamo che per l'amaro non c'è problema perchè i vari stili hanno indicazioni precise e quando faccio birre "mie" mi baso su questo grafico



Qui però chiedevo di aroma e profumo, perchè non esistono dati e ci si può basare solo sull'esperienza... e a me manca!!!

Per il DH è perfetto, sotto 1gr/l è poco, sopra 10 può essere troppo, e indicativamente ora so come regolarmi.

Per aroma e profumo invece?