05-04-2013, 02:49
(05-04-2013, 08:54 )COMERO83 Ha scritto: se dovesse bloccarsi un altra volta come temo che accada se rifaccio la procedura dici che fa qualcosa ???
non volevo essere pessimista, ma avevo paura che non ti possi aspettare miracali.
il blocco della ferementazione è il terrore di ogni birraio.
in ambiente ostile per via della presenza di alcol, pochissimi nutrienti, assenza di ossigeno, zuccheri per lo + complessi il lavoro richiesto a questi poveri lieviti è arduo e + di tanto non riescono a fare.
un arresto di fer a of lontana è sempre una cotta "compromessa" .
andrà meglio la prox volta, intanto cerca di capire cosè andato storto.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.