02-04-2013, 07:22
Sono due giorni che ho sta domanda in testa...
A causa di un efficienza non altissima 60/62% per raggiungere determinate og devo aggiungere piu grani rispetto quanto previsto, tenendo tempistiche di mash "standard" in base alla ricetta.
Ma se anziche aggiungere malto si aumentano i tempi di ammostamento è possibile estrarre piu zuccheri??
A causa di un efficienza non altissima 60/62% per raggiungere determinate og devo aggiungere piu grani rispetto quanto previsto, tenendo tempistiche di mash "standard" in base alla ricetta.
Ma se anziche aggiungere malto si aumentano i tempi di ammostamento è possibile estrarre piu zuccheri??