28-03-2013, 08:13
Ascolta la cotta la rimando tanto fino a martedì sera sono a casa;-)
Continuo a lavorare sul lievito mi sembra la cosa più giusta da fare...
Quindi domani che sono passati due giorni, ho una bustina da 11g nottingham idrato a 30g la inoculo in 1/2 litro di mosto .....
Poi metto tutto in uno e aspetto due
giorni ....
Che dici sono un pazzo;-)
Continuo a lavorare sul lievito mi sembra la cosa più giusta da fare...
Quindi domani che sono passati due giorni, ho una bustina da 11g nottingham idrato a 30g la inoculo in 1/2 litro di mosto .....
Poi metto tutto in uno e aspetto due
giorni ....
Che dici sono un pazzo;-)