[toscanos]

Ho scelto, su consiglio del rivenditore, Black Rock Lager + 1 kg di Diy beer Coopers brew enhancer, in alta fermentazione 20° per 6-7 giorni, travaso, dopo 5-7 giorni priming con 150 g di zucchero ( 23 L), imbottigliamento, 15 giorni in casa poi in cantina. Non sarà una vera lager, ma credo andrà bene lo stesso.
Che OG mi posso aspettare ? E quale FG per imbottigliare Iil produttore dice 1005, non è poco )?
Ciao.
Mario

non ascoltare piu il rivenditore, brew enhancer ti e costato, cosi potevi mettere anche solo zucchero. Se devi sostituire solo zucchero usa estratto di malto.
Poi per il priming 150 sono troppi per una lager (Ale) che fai ad alta fermentazione. Considera che perderai qualche litro, con i travasi, se ne perdi 3 litri (spero che ne perdi 2) ti rimane 20 litri con 150 grammi di zucchero, fa 7,5 g a litro, troppi per un ale, certo poi sono gusti.