02-12-2011, 02:33
Utilizzo sempre dai 3 ai 3,5 litri/kg. Come saprai alte concentrazioni (senza eccedere) favoriscono la velocita' di reazione ma praticamente a fine ammostamento ti ritrovi con un mosto molto denso e con uno sparge piu' lungo del solito. Con 3,5 L/Kg in 40 minuti finisco l'ammostamento e passo al batch sparge per altri 30 minuti.