[debierkoning]

Se vogliamo prendere ad esempio la già citata Keto Reporter, mi pare che le foglie di tabacco Kentucky vengano aggiunte in infusione e non in bollitura. Parlando di altre cose invece, gironzolando un po' in rete ho trovato questa:

Tecnica: All Grain
Stile: Specialty/Experimental and Historic
Litri finali: 24 litri
Original Gravity: 1044
Final Gravity: 1016
IBU: 34
SRM: 37
Alc.Vol.%: 3.8%
Note mash: 68 °C per 110 min
78 °C per 15 min



FERMENTAZIONE
Fermentazione primaria: una settimana a 20-22°C
Fermentazione secondaria: dieci giorni a 18-20 °C



INGREDIENTI

Malto:
Pale Malt(2-row) – Gran Bretagna 4000 gr.
Peated Malt – Gran Bretagna 750 gr.
Chocolate Malt – Gran Bretagna 350 gr.
Flaked Oats – USA 300 gr.
Crystal 75L – Gran Bretagna 200 gr.
Roasted Barley – Gran Bretagna 150 gr.


Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Plugs – Challenger Wye 32 gr. 7,5% 90 min.
Plugs – Challenger Wye 8 gr. 7,5% 15 min.


Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
cacao magro in polvere 20 gr. 90 min.
Bacche di vaniglia 5 gr. 10 min.
tabacco kentucky 7 gr. 5 min.


Lievito:
Varietà lievito
Liquido – Irish Ale – 1084