Steeping

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Steeping

Andreucciolo
Mastro Birraio

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23-03-2013, 04:20

(22-03-2013, 12:13 )Lollo Ha scritto: Infuso caldo: grani macinati, infusi in acqua a 74°c lasciati per cinque minuti, separati poi dall'acqua. Il mosto può essere aggiunto anche prima di imbottigliare ovviamente previo raffreddamento

Sembra interessante, hai per caso qualche indicazione sulla quantità di acqua da usare?

Ciao,
Andrea

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