20-03-2013, 03:03
(20-03-2013, 02:48 )seppio Ha scritto: ho letto sul libro di bertinotti che una buona media potrebbe stare tra i 2,8 litri ai 3,3 litri al chilo di malto. ci puo stare? se prendo 3 puo andare bene sempre o dipende soprattutto dalla birra che stai facendo? oggi faccio la mia prima cotta in AG e vorrei essere sicuro!
3 puo andere bene.
poi variare in base alle esigenze. in cotte con alto og e quindi tanta acqua nel mash puoi stare con un rapporto leggermente + basso x recuperare un po di zuccheri in + con il riscicquo.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.