[debierkoning]

Comunque si.....teoricamente le altre temperature ti avvantaggerebbero non poco nella creazione di una Saison o di una steam Per l'altra questione non saprei che dirti onestamente, ma ad occhio concordo con Guido che non è mica uno scherzetto una cosa del genere

Ho deciso, parto con una cotta da 18 litri senza aggiungere lievito per la fermentazione in bottiglia. Stasera vedrò di attivare il tutto. Poi più avanti mi arrischierò in una mini-cotta con aggiunta, tanto ho già materie prime più che sufficienti...