14-03-2013, 04:03
Se non hai ancora il secondo fermentatore, utilizza una pentola ben capiente opportunamente sanificata, travasa, pulisci e ri-sanifica il fermentatore, e ri-travasa. ma evita di tenere il mosto per 14 giorni nel medesimo fermentatore a contatto con residui di lievito.
Chi beve birra non invecchia mai!