25-02-2013, 08:12
Ciao, anche secondo me hai beccato un infezione... io prima di mettere il mosto nel fermentatore (circa 30 minuti prima) sanifico con il chempro oxi facendo attenzione a sanificare anche il rubinetto e il coperchio.
Per le bottiglie semplicemente le sciaquo con acqua calda qualche giorno prima dell'imbottigliamento; poco prima di imbottigliare le lavo con acqua e chempro oxi. Fino ad ora nessuna infezione con questo metodo...certo si possono usare molti prodotti per la sanificazione ma fino ad ora il chem oxi ha fatto uno splendido lavoro!
Per le bottiglie semplicemente le sciaquo con acqua calda qualche giorno prima dell'imbottigliamento; poco prima di imbottigliare le lavo con acqua e chempro oxi. Fino ad ora nessuna infezione con questo metodo...certo si possono usare molti prodotti per la sanificazione ma fino ad ora il chem oxi ha fatto uno splendido lavoro!
Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra. Platone