[Paul]

Lasciata in bottiglia per diversi giorni, la mia acqua non sviluppa alcun "pessimo odore"...
La questione dei microrganismi è comunque interessante, soprattutto per chi, come me peraltro, fa birra a partire dai kit, visto che l'acqua non viene bollita.
Quindi la domanda è: la presenza di queste simpatiche bestiole, che immagino siano anaerobe, può davvero influire in maniera così rilevante sull'aroma/sapore del prodotto finale imbottigliato?
Io onestamente ci credo poco, ma sono pronto a ricredermi...

La mia si e al di là di questo, come dicevo, alla stessa casa dell'acqua pubblica è chiaramente indicato di conservarla al fresco e per non più di 2 giorni.
Il fatto che ci siano dei microorganismi non vuol dire assolutamente che faccia male, quasi tutto ciò che mangiamo ne è pieno tranne i cibi pastorizzati o pieni di conservanti.
Poi, per fare un esempio estremo, un conto è conservare il latte in frigo un conto a 20 gradi.

Comunque, se tu hai fatto la prova e dopo una settimana chiusa in bottiglia l'acqua non emana cattivi odori, tanto meglio.