[bubu80]

come travaso non avendo quel tubo che mi avete detto sopra ?

Ciao,

sono alle prime armi per cui prendi con le pinze ciò che ti dico, ma un tubo per fare il travaso ti serve sicuramente.

Da come ho capito è sufficiente un tubo per alimenti più o meno lungo: da una parte lo colleghi al rubinetto da dove parte il mosto, l'altro capo lo adagi sul fondo del fermentatore di destinazione, o lo colleghi all'altro rubinetto, e poi piano piano apri e fai colare il liquido da uno verso l'altro.

Ovviamente va sanitizzato il tubo prima dell'uso.

Se facessi senza tubo faresti "splashare" il mosto con conseguente ossigenazione e... non so perché, ma è male!