[Paul]

Purtroppo non ci si può fidare, come dici tu. Perciò uso acqua minerale...

Occhio però che secondo me state facendo un po' di confusione...

Sicuramente l'acqua inquinata, come nel caso del ragazzo di Latina, va evitata a prescindere... Anche solo per farsi un the.

Nel nostro caso, oltre all'eventuale inquinamento, esiste il problema di un acqua che è microbiologicamente attiva. Questo non vuol dire che sia dannosa, infatti può essere benissimo bevuta dal rubinetto...

Il problema è che non si può conservare, a chiunque abbia dei dubbi ripropongo il semplice test che ho scritto in precedenza. Prendete una bottiglia vuota, riempietela con acqua del rubinetto e dopo una settimana sentite se emana un cattivo odore.

Se è così, non mi sembra intelligente usarla per fare la birra, anche se poi il sapore di quest'ultima copre quello cattivo dell'acqua.
Poi ovviamente ognuno fa come vuole e non intendo convincere nessuno...