[Carv]

Eccomi dinuovo per aggiornare la situazione,ho fatto il primo travaso martedì.la densità era a 1010...oggi ho rimisurato e la densità é ancora a 1010...ho paura che la fermentazione si sia interrotta...anche se non é molto indicativo,non sento gorgogliare...
Sto facendo una india pale ale la cui densità iniziale era 1060...temperatura stabile a 20º
Mi devo preoccupare?il colore è limpido e ha un gugsto amaro davvero buono...