14-01-2013, 11:54
Ragazzi,
ho monitorato con rifrattometro per 3 giorni e la SG era sempre la stessa, nonostante comunque qualche piccolo gorgogliamento ci fosse ancora.
Alla fine ieri ho imbottigliato... ecco i dati:
OG: 1,071
FG: 1,017
Att.app.: 76%
Att.reale: 62%
Direi che ci siamo...
La mia paura era che, vedendo continuare la fuoriuscita di CO2 dal gorgogliatore, se imbottigliavo c'era rischio esplosione delle bottiglie!
Comunque stamattina le bottiglie erano tutte ok, al calduccio sotto la copertina di pile! E fermentazione secondaria sia!
ho monitorato con rifrattometro per 3 giorni e la SG era sempre la stessa, nonostante comunque qualche piccolo gorgogliamento ci fosse ancora.
Alla fine ieri ho imbottigliato... ecco i dati:
OG: 1,071
FG: 1,017
Att.app.: 76%
Att.reale: 62%
Direi che ci siamo...
La mia paura era che, vedendo continuare la fuoriuscita di CO2 dal gorgogliatore, se imbottigliavo c'era rischio esplosione delle bottiglie!
Comunque stamattina le bottiglie erano tutte ok, al calduccio sotto la copertina di pile! E fermentazione secondaria sia!
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.