[mauser]

Mettiamo di aver dimenticato lo zucchero nel priming.
La birra è ottima ma non carbonata. Tentando il tutto per tutto, supponendo che sia una bella ale, proverei una birra alla ciliegia, tipo Liefmans. Con molta cura, sanitizzando in maniera maniacale riverserei tutto in fermentatore, meglio se di vetro. Quindi ciliege a bagno per 3-4 mesi, alla fine priming, e re-imbottigliamento.
Che ne dici?