22-12-2012, 09:36
(22-12-2012, 09:04 )Luca91 Ha scritto: Per rispondere a Bac, non ho fatto luppolatura in fermentazione se è quello che intendi ho fatto luppolatura in bollitora come da procedura.
Intendevo proprio quello perchè la schiuma gommosa è dovuta alle resine del luppolo rilasciate durante la fase boil, hai fatto bene a toglierle in quanto alla temperatura sinceramente mi sembra strano che ci sia stato scritto di fermentare a quelle temperature essendo un lievito liquido pils che come da specifiche mettono di fermentare tra i 10 ed i 14 gradi.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.