10-12-2012, 02:21
salve, ho visto la scheda...il dato c'è ma è da trasformare. Non ho la formula precisa con me
comunque si prende il dato EBC dry base e si trasforma in course grind con una piccola formuletta. solitamente si parla del 2-3% in meno a quel dato. come dicevo poi tramite una tabella si trasforma tutto in unità di gravimetria. Te la recapito come torno a casa sia tabella che formula...
comunque si prende il dato EBC dry base e si trasforma in course grind con una piccola formuletta. solitamente si parla del 2-3% in meno a quel dato. come dicevo poi tramite una tabella si trasforma tutto in unità di gravimetria. Te la recapito come torno a casa sia tabella che formula...
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