05-12-2012, 05:15
Il problema e' che non riesci ad inibire il lievito almeno che non lo " cucini" o lo elimini. Per essere sicuro dovresti filtrarlo sterile e fargli seguire la pastorizzazione. Con le basse temp lo addormenti ma con il rialzo della temp in priming si rimette in moto e avresti una carbonazzione incontrollata.
ciao
lorenz
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.