allora domenica io e i miei 4 soci ci accingeremo a una doppia cotta: si tratta del clone della St. Bernardus ABT 12 alias westvletteren 12.
l'evento se riesco rarà documentato in diretta con foto su questo forum ma non prometto che ci riuscirò.
la cotta si dividerà in 2 da 20 litri perchè per ora non siamo attrezzati per ammostamento superiore ai 29 litri.
la tensione si fa sentire sempre più, la paura che qualcosa vada storto è ormai l'incubo di ogni notte.
con questa birra abbatteremo una serie di record personali nella nostra acerba carriera di homebrewer: sarà la cotta più voluminosa 40 litri, la più alcolica coi i suoi 10 gradi, la più scura, la più costosa ci sono voluti ben 4 corrieri da provenienze diverse (1 era di mr-malt gli altri non li dico), e in fine la birra con più mesi di maturazione ben 7.
se dico se....tutto andrà nel migliore dei modi la potrete bere a fariliano (CN) al birrificio baladen in occasione del concorso una birra per l'estate "la guerra dei cloni" a luglio 2013.
l'evento se riesco rarà documentato in diretta con foto su questo forum ma non prometto che ci riuscirò.
la cotta si dividerà in 2 da 20 litri perchè per ora non siamo attrezzati per ammostamento superiore ai 29 litri.
la tensione si fa sentire sempre più, la paura che qualcosa vada storto è ormai l'incubo di ogni notte.
con questa birra abbatteremo una serie di record personali nella nostra acerba carriera di homebrewer: sarà la cotta più voluminosa 40 litri, la più alcolica coi i suoi 10 gradi, la più scura, la più costosa ci sono voluti ben 4 corrieri da provenienze diverse (1 era di mr-malt gli altri non li dico), e in fine la birra con più mesi di maturazione ben 7.
se dico se....tutto andrà nel migliore dei modi la potrete bere a fariliano (CN) al birrificio baladen in occasione del concorso una birra per l'estate "la guerra dei cloni" a luglio 2013.