23-11-2012, 03:37
1: Si, io ne ho avuta una per molto tempo. Male non fa alla birra. Il vetro? Sicuramente meglio della plastica, sopratutto in caso di lunghe fermentazioni. Comunque tutto dipende da come reagisce il lievito: se arriva a fg calcolata dopo 6 giorni, tenerla troppo ha poco senso. Se invece la fg va lenta, tienila pure.
2: Le aggiunte falle a birra quasi ultimata, l'alcool terrà al sicuro la birra per quanto possibile. Le fave di cacao non converebbe metterle durante la bollitura o addirittura il mash? Per i trucioli non so perchè non li ho mai neanche studiati.
3: e se invece di bollirli li sterilizzi usando una vaporiera?
Lollo
2: Le aggiunte falle a birra quasi ultimata, l'alcool terrà al sicuro la birra per quanto possibile. Le fave di cacao non converebbe metterle durante la bollitura o addirittura il mash? Per i trucioli non so perchè non li ho mai neanche studiati.
3: e se invece di bollirli li sterilizzi usando una vaporiera?
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"